CARTA DEI DOLCI

 

 

Semifreddo di croccante all'amarena di Cantiano e sorbetto al cacao

€9

 

Pera caramellata alla brace con crumble al caffé, caramello salato al rum
e gelato alla nocciola

€10

 

Tortino di cioccolato dal cuore caldo qualità Criollo dall'Ecuador, sorbetto al mandarino e zenzero

€10

 

 

Kumquat farcito di ganache al cioccolato  bianco e basilico, crema inglese e sorbetto al punch di cannella e Rum

€9

 

 

Selezione di Sorbetti

€6

 

 

VINI DA DESSERT

E DA MEDITAZIONE AL CALICE

 

 

Moscato D’Asti dop 2020

(Az. Matteo Soria)

€ 5

 

Passito di Petit Manseng

(AZ. Terenzi)

€5

 

Passito di Verdicchio di Matelica doc

(Az. Borgo Paglianetto)

€ 5

 

Vino cotto Stravecchio

“Occhio di gallo” 2005

(AZ. Tiberi)

€ 5

 

Ratafià liquore alle amarene

( AZ. Praesidium)

€ 6

 

Les Remparts Sauternes 2016

(Château BastorLamontagne)

€ 6

 

Sauternes 2005

( Château Guiraud)

€ 8

 

Vecchio Sampieri – Marsala Perpetuo

(De Bartoli)

€ 8

 

 

“Bukkuram” Padre della vigna - Passito di Pantelleria  2014

(De Bartoli)

€ 10

 

Vin Jaune du Jura “Savagnin” 2013 (Domaine de la Borde)

€ 14

 

Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2005

(Az. Pannon Tokaj)

€ 20